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熱量 548kcal（1人分）
うなぎは幅1cmに、にらは長さ4cmに切る。
フライパンにサラダ油大さじ1を入れて強火で熱し、うなぎとにらを入れて炒める。にらがしんなりしたら、酒大さじ2をふり入れ、うなぎのたれとみりん、しょうゆ各大さじ2を加えて炒め合わせる。
どんぶりにご飯を盛り、うなぎとにらをのせる。
（1人分548kcal）
レシピ掲載日： 1996.1.17
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