料理: 渡辺あきこ 撮影: 大井一範
ちくわ1/4本は輪切りに、万能ねぎ1/4本は斜め切りにする。マグカップに乾燥わかめ小さじ1、ちくわ、鶏ガラスープの素小さじ1/2を入れる。
水1カップを注いでスプーンでかき混ぜ、わかめがもどるまで、2~3分おいておく。
ラップをかけ、電子レンジで1分30秒加熱し、ねぎ、しょうゆ小さじ1/2、ごま油2~3滴を入れ、一味唐辛子少々をふる。
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