作り方

1. わかめは水で洗い、細かく切る。豆腐はボールに入れて手で細かくつぶす。卵と、みりん、しょうゆ小さじ1、わかめを加えて混ぜ、器に等分に流し入れる。
   
2. 蒸し器に湯を沸かし、蒸気が上がったら器を入れ、中火で12～15分蒸す。しょうがをのせ、しょうゆ少々をかける。
   熱量112kcal、塩分0.8g（1人分）