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かにかまとほうれん草の白あえ

あえごろもにマヨネーズとピーナッツバターを加えて、こくをプラスしました。

料理:

撮影:

かにかまとほうれん草の白あえ
  • 熱量 134kcal(1人分)

材料 (4人分)

  • かに風味かまぼこ(大) 4本(約130g)
  • ほうれん草 1わ
  • 木綿豆腐 1/2丁
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ピーナッツバター(無糖タイプ) 大さじ1
  •  少々

作り方

かにかまは手で細く裂く。ほうれん草は洗って耐熱の皿に並べ、ラップをかけて電子レンジで3分加熱し、水にとり、水けを絞って長さ3~4cmに切る。
豆腐は、ペーパータオルを敷いた耐熱の皿に、手でざっとくずしてのせ、電子レンジで約1分加熱。さめたらペーパータオルなどに包み、水けをよく絞ってボールに入れる。
ボールにマヨネーズ、ピーナッツバターと塩を加えて、なめらかになるまで混ぜる。かまぼことほうれん草を加えてあえる。
(1人分134kcal)

レシピ掲載日:1995.11.17

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