にらのおひたし
料理： 樋口秀子
撮影： 鈴木雅也
材料 (4人分)
- にら 2束（約200g）
- 削り節 1パック（5g）
- たれ
- しょうゆ 大さじ1/2
- みりん 大さじ1/2
- 水 大さじ1/2
- 和風だしの素 少々
作り方
- にらは根元を落とし、長さ4～5cmに切る。耐熱の皿に並べてラップをかけ、電子レンジで1分30秒～2分加熱し、ラップをはずしてさましておく。
- たれの材料を混ぜ合わせる。にらを1/4量ずつ器に盛り、たれをかけて削り節をふる。
（1人分20kcal）
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