close
熱量 192kcal（1人分）
絹ごし豆腐2丁は、縦半分に切り、横に幅3cmに切る。たらこ1はらは、薄皮に縦に切り目を入れてスプーンなどで身をしごき出し、酒大さじ2をふり、しばらくおく。青梗菜3株は葉と茎に切り分け、茎は縦に6つ～8つ割りにする。しょうが1かけは皮をむき、せん切りにする。片栗粉大さじ1/2は水大さじ1で溶いておく。
中華鍋にサラダ油大さじ2を入れて熱し、青梗菜の茎、しょうがを入れて炒める。全体に油がなじんだら、青梗菜の葉を加えて炒め、水2カップ、鶏ガラスープの素小さじ1、たらこを加える。煮立ったら、豆腐と酒大さじ2、塩、こしょう各少々を加え、ひと煮立ちさせる。水溶き片栗粉をもう一度混ぜて加え、大きく混ぜてとろみをつける。
（1人分192kcal）
レシピ掲載日： 1995.11.2
SHARE
人気レシピランキングオレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.１ 節約したいとき、これつくろ！
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる！
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに！
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる！～見れば作れる！ 読まずに作れる！～
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
記事検索
印刷する
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする
