ツナと三つ葉のおろしあえ
料理： 大久保恵子
撮影： 鈴木雅也
材料 (4人分)
- 大根 1/3本（約300g）
- ツナ缶（90g入り） 1缶
- 三つ葉 1束
- 酢 大さじ2
- 砂糖 小さじ2
- しょうゆ 小さじ1
- 塩 小さじ1/3
作り方
- 大根は皮をむいておろし金ですりおろし、かるく水けをきる。ツナは缶汁をきる。三つ葉は根元を切り、長さ2～3cmに切る。ボールに酢、砂糖、しょうゆ、塩を入れて混ぜ合わせ、合わせ酢を作る。
- いただく直前に大根おろし、ツナ、三つ葉を混ぜ合わせて器に盛り、合わせ酢をかける。
（1人分71kcal）
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