じゃがいもと桜えびの炒めもの
料理： 大久保恵子
撮影： 鈴木雅也
材料 (4人分)
- じゃがいも（メイクイーン） 1個（約200g）
- ピーマン 2個
- 桜えび 5g
- サラダ油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
作り方
- じゃがいもは皮をむき、ピーマンはへたと種を取って、それぞれ幅1cmの細切りにする。
- フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、じゃがいもを炒める。油が回ったら、ピーマン、桜えびを加えて炒め、酒、塩をふって味をととのえる。
（1人分75kcal）
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