メープルシロップがしみ込んだ生地とシナモンがぴったりの組み合わせ♪
バターを耐熱容器に入れ、電子レンジで35～40秒加熱して溶かす。ボールにバター、卵、メープルシロップ、生クリーム、シナモンパウダーを入れ、泡立て器でよく混ぜる。ホットケーキミックスを加え、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。一つにまとめてラップで包み、冷蔵庫で30分くらいやすませる。シナモンシュガーの材料を混ぜ合わせておく。
まな板などの台に打ち粉をする。生地にも打ち粉をして台に置き、幅3cmに切る。
揚げ油を中温に熱し、生地を入れる。ぷーとふくれたら裏返し、両面がきつね色になるまで揚げて、油をきる。熱いうちにシナモンシュガーをまぶす。