揚げいんげんのピリ辛みそ炒め

素揚げしたいんげんの歯ざわりが楽しい、豆板醤をきかせた麻婆風の炒めもの。

料理: 大久保恵子
撮影: 榎本修

材料 (4人分)

作り方

レシピ掲載日:1995.6.17

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