レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. かぼちゃとチーズのホイル焼きステーキ

かぼちゃとチーズのホイル焼きステーキ

ジューシーな牛肉に、かぼちゃの甘みとこくのあるチーズがぴったり。ビールのおつまみにもぴったりです。

料理:

撮影:

かぼちゃとチーズのホイル焼きステーキ
  • 熱量 427kcal(1人分)

材料 (4人分)

  • 牛ヒレ肉(約150g) 4枚
  • かぼちゃ 1/4個
  • 玉ねぎ 1個
  • バター 適宜
  •  適宜
  • こしょう 適宜
  • ピザ用チーズ 120g
  • 好みでレモン汁 適宜
  • 好みでしょうゆ 適宜

作り方

肉は室温に出しておく。かぼちゃは種とわたを取って幅5mmの薄切りにする。耐熱性の皿に重ならないように並べてラップをかけ、電子レンジで3分~3分30秒加熱する。玉ねぎはみじん切りにし、ラップで包んで電子レンジで1分加熱する。
肉はペーパータオルで水けを拭いてから包丁で筋を切り、厚みを半分にするように横に切り目を入れて開き、塩、こしょう各少々をふる。アルミホイルを長さ30~40cmに4枚切る。片面の中央にバターを薄く塗り、かぼちゃと玉ねぎを1/4量ずつ置いて塩、こしょう各少々をふり、牛肉をのせて上にピザ用チーズを1/4量ずつのせる。アルミホイルの端を合わせて2~3回折り返し、さらに左右の端を2~3回折って閉じる。
オーブントースターに2包ずつ入れ、12~15分焼く。好みでレモン汁またはしょうゆをかけていただいても。
(1人分427kcal)

レシピ掲載日:1995.4.17

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

オレンジ進行中(改)