こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. キャベツのホイル焼きステーキ

キャベツのホイル焼きステーキ

(5)
キャベツのホイル焼きステーキ
  • 熱量 384kcal(1人分)

蒸し焼きにして甘みが増したキャベツに、ジューシーな牛肉が相性抜群。粒マスタードの風味がアクセント。

料理:

材料 (4人分)

  • 牛ヒレ肉(約150g) 4枚
  • キャベツの葉 4枚
  • にんじん 1/2本
  • バター 適宜
  •  適宜
  • こしょう 適宜
  • マヨネーズ 大さじ4
  • 粒マスタード 大さじ2

作り方

肉は室温に出しておく。キャベツはしんを除いてざく切りに。にんじんは皮をむき、長さ4cm、幅1cmの短冊切りにする。
肉はペーパータオルで水けを拭いてから、厚みを半分にするように横に切り目を入れて開き、包丁で筋を切って、塩、こしょう各少々をふる。アルミホイルを長さ30~40cmに4枚切る。片面の中央にバターを薄く塗り、キャベツとにんじんを1/4量ずつ置き、肉1枚をのせる。マヨネーズと粒マスタードを混ぜ合わせ、1/4量ずつ牛肉にかける。アルミホイルの端を合わせて2~3回折り返し、さらに左右の端を2~3回折って閉じる。
オーブントースターに2包ずつ入れ、12~15分焼く。
(1人分384kcal)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
広告大賞

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2016年12月2日発売

「焼きっぱなし」でも豪華だから。肉のごちそうは、オーブンまかせで!

おとなの健康Vol.1

おとなの健康Vol.1

2016年11月2日発売

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】2016年 季節の手しごと「キムチ作り」イベント 〈有料〉

【参加者募集】時短で省エネ!スピード絶品レシピ料理教室〈ご招待〉

【参加者募集】越膳夕香さんの「ミニがまぐちチャームのワークショップ」開催〈有料〉

【参加者募集】陳建太郎さん直伝!冬のとっておきメニュー料理教室〈無料〉

【参加者募集】低カロリー甘味料が決め手! 人気シェフに教わるとっておきレシピ料理教室〈無料〉(2017/1/31開催)

【参加者募集】うるおいずっとの美肌セミナー ~美しくなるレシピ&メイク~〈無料〉(2017/2/9開催)

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

ジュニア料理選手権

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

きっぷのーと総選挙 投票はこちら