レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. もやしとみそのホイル焼きステーキ

もやしとみそのホイル焼きステーキ

みそのこくと、もやしときぬさやの歯ごたえを楽しんで。白いご飯によく合うおいしさです。

料理:

撮影:

もやしとみそのホイル焼きステーキ
  • 熱量 297kcal(1人分)

材料 (4人分)

  • 牛ヒレ肉(約150g) 4枚
  • もやし 1袋
  • きぬさや 80g
  • サラダ油 適宜
  •  適宜
  • こしょう 適宜
  • みそだれ
  •  みそ 大さじ3
  •  だし汁 大さじ2
  •  砂糖 大さじ1
  •  みりん 大さじ1/2
  • 好みで粉山椒 適宜
  • 好みで七味唐辛子 適宜

作り方

肉は室温に出しておく。もやしは洗ってざるに上げ、水けをきっておく。きぬさやはへたと筋を取る。
肉はペーパータオルで水けを拭いてから、厚みを半分にするように横に切り目を入れて開き、塩、こしょう各少々をふる。アルミホイルを長さ30~40cmに4枚切る。片面の中央にサラダ油を薄く塗り、もやしときぬさやを1/4量ずつ置いて塩、こしょう各少々をふり、牛肉をのせる。器にみそだれの材料を混ぜ合わせ、1/4量ずつ牛肉に塗る。アルミホイルの端を合わせて2~3回折り返し、さらに左右の端を2~3回折って閉じる。
オーブントースターに2包ずつ入れ、12~15分焼く。好みで粉山椒または七味唐辛子各少々をふっていただく。
(1人分297kcal)

レシピ掲載日:1995.4.17

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ11/2号

オレンジページ11/2号

2017年10月17日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康Vol.5

おとなの健康Vol.5

2017年10月16日発売

詳細・購入はこちら

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

ジュニア料理選手権

オレペ大感謝まつり

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!