こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. あさり入り五目おから

あさり入り五目おから

(2)
あさり入り五目おから
  • 熱量 167kcal(1人分)

あさりのうまみをおからに煮ふくめました。ちくわが入ってボリューム満点。

料理:

材料 (4人分)

  • おから 3カップ(約250g)
  • あさりのむき身 100g
  • 干ししいたけ 3個
  • にんじん 1/2本
  • ちくわ 2本
  • 万能ねぎ 5本
  •  少々
  •  大さじ1
  • 煮汁
  •  だし汁 1と1/2カップ
  •  しょうゆ 大さじ3と1/2
  •   大さじ3
  •  砂糖 大さじ2と1/2~3
  •  みりん 大さじ2
  • 好みでしょうがのせん切り 適宜

作り方

干ししいたけは、水1/2カップに20分ほどつけてもどし、軸を除いて細切りにする。あさりはざるの入れ、塩を入れた水につけて、振り洗いをする。にんじんは皮をむいて、長さ3~4cmのせん切りに、ちくわは厚さ3~4mmに、万能ねぎは小口切りにする。
フライパンにおからを入れ、だまをほぐすようにして、木べらで混ぜながら、弱火で2~3分からいりし、酒を加えてさっと混ぜる。
鍋に煮汁の材料を入れて煮立て、しいたけ、にんじん、ちくわを中火で煮る。煮汁の量が2/3くらいになったら、あさりを入れて、さっと煮る。おからを加え、全体をさっくりと混ぜて、おからに煮汁をしみ込ませるようにしながら、汁けがほとんどなくなるまで煮、万能ねぎを加えて全体を混ぜ合わせる。器に盛り、好みでしょうがのせん切りをのせる。
時間25分、熱量167kcal、塩分3.0g(1人分)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
広告大賞

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2016年12月2日発売

「焼きっぱなし」でも豪華だから。肉のごちそうは、オーブンまかせで!

おとなの健康Vol.1

おとなの健康Vol.1

2016年11月2日発売

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】2016年 季節の手しごと「キムチ作り」イベント 〈有料〉

【参加者募集】時短で省エネ!スピード絶品レシピ料理教室〈ご招待〉

【参加者募集】越膳夕香さんの「ミニがまぐちチャームのワークショップ」開催〈有料〉

【参加者募集】陳建太郎さん直伝!冬のとっておきメニュー料理教室〈無料〉

【参加者募集】低カロリー甘味料が決め手! 人気シェフに教わるとっておきレシピ料理教室〈無料〉(2017/1/31開催)

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

ジュニア料理選手権

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

きっぷのーと総選挙 投票はこちら