ごま汁かけ茶漬け
料理： 阿部徳恵
撮影： 鈴木雅也
材料 (2人分)
- 温かいご飯 茶碗約2杯分（300g）
- 春菊 2本
- 白すりごま 大さじ1強
- だし汁 1と1/2～2カップ
- みそ 大さじ2～2と1/2
- 好みで七味唐辛子 適宜
作り方
- 春菊は葉を摘み、ざっと刻む。
- 鍋にごまを入れて中火にかけ、木べらでかるくいる。香りが立ってきたらだし汁を加え、沸騰したら弱火にして、味をみながらみそを溶き入れる。
- ご飯を器に1/2量ずつ盛って春菊をのせ、ごま汁をかけて、好みで七味唐辛子をふる。
（1人分288kcal）
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