くるみのガーリックスパゲティ
料理： 有元葉子
撮影： 青山紀子
材料 (2人分)
- スパゲティ 180g
- スパゲティをゆでる塩 適宜
- くるみ 80g
- にんにく 1かけ
- 塩 少々
- こしょう 少々
- オリーブ油またはバター 大さじ2～3
作り方
- くるみは粗く刻む。にんにくはみじん切りにする。
- フライパンにオリーブ油またはバター大さじ2～3とにんにくを入れ、弱めの中火で、にんにくが薄く色づくまで炒める。
- くるみを加えてカリッとするまで炒め、塩、こしょう各少々をふる。
- フライパンにゆでたてのスパゲティを加えてあえ、火を止める。（1人分732kcal 塩分1.4g）
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