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スパゲティ入り野菜スープ

料理: 津久井レイ子

撮影: 中里一暁

スパゲティ入り野菜スープ

材料 (2人分)

  • 冷凍温野菜ミックス 150g
  • ソーセージ 4本
  • スパゲティ 50g
  • 固形スープの素 1個
  • ローリエ 1枚
  • 塩 少々
  • こしょう 少々

作り方

  1. ソーセージは、厚さ1cmほどの小口切りにする。
  2. 鍋に湯500ccを沸かし、固形スープの素をくずしながら入れ、ローリエも加える。沸騰したらスパゲティを5cmくらい折って入れ、さらに温野菜ミックス、ソーセージを加えて中火で煮る。
  3. スパゲティが柔らかくなるまで煮、塩、こしょうで味をととのえて器に盛る。(熱量212kcal 塩分2.2g(1人分))