菜の花とゆかりのおにぎり
料理： 津久井レイ子
撮影： 中里一暁
材料 (2人分)
- 作り方参照（2人分）
作り方
- 菜の花8～10本は根元を1/3ほど切り取り、耐熱の器に入れ、ラップをかけて電子レンジで1分30秒くらい加熱し、水にとってさます。水けを拭いて、長さ1cmほどに切り、塩少々をふる。ご飯260gに菜の花を混ぜて4つににぎり、ゆかり少々をふる。
（1人分202kcal 塩分0.6g）
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