きぬさやと油揚げのみそ汁
料理： 津久井レイ子
撮影： 中里一暁
材料 (2人分)
- （2人分）
- きぬさや 12枚
- 油揚げ 1/2枚
- だし汁 500cc
- みそ 大さじ1と1/2
作り方
- きぬさやはへたと筋を取り、油揚げは細切りにする。
- 鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったらきぬさやと油揚げを入れて、再び煮立ったらみそを溶かし入れる。煮立つ寸前に火を止め、器に盛る。（熱量60kcal 塩分1.7g（1人分））
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