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熱量 21kcal（1人分）
塩分 0.5g（1人分）
玉ねぎは薄切りにして、冷水に10～15分さらし、ふきんに包んで水けを拭き取る。
レタス、ほうれん草、青じそは洗って、冷水にはなす。パリッとしたら水けをきり、食べやすい大きさにちぎる。
レタス、ほうれん草、玉ねぎ、青じそをざっとあえて、器に盛る。食べるときにレモン汁、塩、こしょうをふる。（熱量21kcal 塩分0.5g（1人分））
レシピ掲載日： 1995.3.2
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