作り方

1. なめこは、さっと熱湯を回しかけてぬめりを取る。大根は皮をむき、幅1cm、長さ3～4cmの薄切りにする。三つ葉は茎は長さ7mmに、葉は細かく切る。
2. 鍋にだし汁、大根を入れて中火にかけ、10分くらい煮る。大根に火が通ったら、弱火にし、なめこを加える。さらに、みそを煮汁で溶きながら加える。ひと煮立ちさせて、三つ葉を散らす。（熱量35kcal　塩分1.5g（1人分））