レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. りんごのアーモンドドーナツ

りんごのアーモンドドーナツ

香ばしいナッツをまとったドーナツの中から現れる、りんごの香りと歯ごたえがたまりません!

料理:

撮影:

りんごのアーモンドドーナツ

材料 (25~30個)

  • りんご 1個
  • 薄力粉 50g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/4
  • グラニュー糖 50g
  • 強力粉 大さじ2
  • 卵(Mサイズ) 1/2個
  • 牛乳 大さじ1と1/2
  • アーモンドスライス 100g
  • シナモン 適宜
  • グラニュー糖 適宜
  • 揚げ油 適宜

下準備

薄力粉50g、ベーキングパウダー小さじ1/4、グラニュー糖50gを合わせて万能こし器などでボールにふるい入れる。
りんご1個は皮をむいてしんを取り、3cm角に切る。

作り方

ビニール袋に強力粉大さじ2を入れてりんごを加える。口を手で押さえて、袋の上からもむようにして表面に粉をまぶす。
粉類のボールに卵1/2個、牛乳大さじ1と1/2を加えてゴムベらで混ぜ、ころもを作る。別のボールにペーパータオルなどを強いて、アーモンドスライス100gを入れる。りんごを竹串で刺してころもをつけ、アーモンドスライスのボールに落とす。ペーパータオルを両手で動かして、アーモンドスライスをまんべんなくつける。
揚げ油適宜を少し低めの中温※に熱し、アーモンドをまぶしたりんごを入れる。表面がきつね色になるまでゆっくりと揚げる。揚げ網などで油をきり、シナモンとグラニュー糖各適宜をふる。

※小麦粉を同量の水で溶いて数滴落とすと、鍋底近くまで沈み、すぐに浮き上がる程度

レシピ掲載日:1995.1.17

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ1/2号

オレンジページ1/2号

2017年12月16日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康Vol.5

おとなの健康Vol.5

2017年10月16日発売

詳細・購入はこちら

cookpadプロのレシピ

広告大賞 投票募集

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

2017年クリスマスプレゼント