こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. ツナとしいたけの茶碗蒸し

ツナとしいたけの茶碗蒸し

(2)
ツナとしいたけの茶碗蒸し
  • 熱量 210kcal(1人分)

料理:

材料 (4人分)

  •  3個
  • ツナ(缶詰・180g入り) 1缶
  • 干ししいたけ 3個
  • ねぎ 1本
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  •  大さじ1
  •  小さじ1/2弱
  • たれ
  •  ごま油 小さじ1
  •  しょうゆ 小さじ1

作り方

干ししいたけは、ぬるま湯に30分ほどつけてもどし、軸を切り落として薄切りにする。ねぎは薄い小口切りにする。ボールに鶏ガラスープの素を入れて湯2カップで溶き、酒、塩を加えて、さましておく。
別のボールに卵を溶きほぐす。1.のボールにツナの缶汁を加えてから、卵のボールに加える。卵液を万能こし器などで、こす。
蒸し器に水をはり、強火にかける。大きめの器にツナとねぎの各2/3量、しいたけを入れて、卵液をおたまで静かに流し入れる。蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で1分、弱火にして20分ほど蒸す。真ん中に竹串を刺してみて、澄んだ汁が出てくれば、蒸し上がり。残りのツナとねぎを全体に散らし、たれの材料を混ぜてかける。
時間30分(時間は、干ししいたけをもどす時間を除く)、熱量210kcal、塩分2.0g(1人分)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
これ作ってみて

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2016年12月2日発売

「焼きっぱなし」でも豪華だから。肉のごちそうは、オーブンまかせで!

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

2016年11月19日発売

部位別ベストメニュー&作り置き 大根・白菜使いきり!

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】2016年 季節の手しごと「キムチ作り」イベント 〈有料〉

【参加者募集】時短で省エネ!スピード絶品レシピ料理教室〈ご招待〉

【参加者募集】越膳夕香さんの「ミニがまぐちチャームのワークショップ」開催〈有料〉

【参加者募集】陳建太郎さん直伝!冬のとっておきメニュー料理教室〈無料〉

【参加者募集】低カロリー甘味料が決め手! 人気シェフに教わるとっておきレシピ料理教室〈無料〉(2017/1/31開催)

【参加者募集】うるおいずっとの美肌セミナー ~美しくなるレシピ&メイク~〈無料〉(2017/2/9開催)

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

ジュニア料理選手権

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

きっぷのーと総選挙 投票はこちら