レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. れんこんサラダ

れんこんサラダ

料理:

撮影:

れんこんサラダ
  • 熱量 166kcal(1人分)

材料 (2人分)

  • れんこん 200g
  •  大さじ3
  • マヨネーズ 大さじ2
  • パセリ 1枝
  • 白・黒いりごま 少々
  •  少々
  • 砂糖 少々

作り方

れんこんは皮をむいて、薄切りにする。ボールに水3カップと酢大さじ2を入れ、れんこんを入れてアクを抜く。パセリは、1/2量のみをみじん切りにする。
鍋に湯3カップを沸かし、酢大さじ1を加える。れんこんをシャキッとした歯ごたえが残るくらいに、強火で3~4分ゆでる。ざるに上げて水けをきる。
ボールにマヨネーズと塩、砂糖を合わせ、れんこんを加えてあえる。器に盛り、ごまとパセリのみじん切りをふり、残りのパセリを添える。
(1人分166kcal)

レシピ掲載日:1994.10.17

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ11/2号

オレンジページ11/2号

2017年10月17日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康Vol.5

おとなの健康Vol.5

2017年10月16日発売

詳細・購入はこちら

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

ジュニア料理選手権

オレペ大感謝まつり

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!