薩摩地鶏のたたき

新鮮な鶏肉をさっと焼きつけただけ。カリッとした皮が香ばしい。あっさり味のたたきのできあがりです。

料理: 大庭英子
撮影: 川浦堅至

材料 (4人分)

作り方

レシピ掲載日:1994.8.17

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