作り方

1. あさりは水3カップに塩を入れた塩水でさっと洗い、ざるに上げてよく水けをきる。ねぎは幅1cmの斜め切りにする。
2. 鍋にだし汁を煮立て、中火にして酒、ねぎを加える。ねきがしんなりとしてきたら、あさりを加えて弱火にし、あさりがふっくらと煮えたところでみそを溶き入れる。器に盛ったご飯にかけていただく。
   （1人分259kcal）