たらのおろし煮

淡白なたらを香ばしく揚げて、大根おろしでさっぱりと煮ます。ゆずの香りがきいています。

料理: 堀江ひろ子
撮影: 山田広幸

材料 (4人分)

作り方

レシピ掲載日:1994.2.17

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