こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. ささ身ときのこのゆずの香り酢漬け

ささ身ときのこのゆずの香り酢漬け

(4)
ささ身ときのこのゆずの香り酢漬け
  • 熱量 106kcal(1人分)

あつあつの焼きたてを甘酢にジュッ!の焼きびたし。ゆずの香りがきのことよく合います。

料理:

材料 (4人分)

  • 鶏ささ身(大) 4本
  • 生しいたけ 8個
  • しめじ 1パック
  • 漬け汁
  •  ゆずの絞り汁 1個分
  •   大さじ3
  •  しょうゆ 大さじ3
  •  みりん 大さじ3
  • ゆずの皮のせん切り 少々
  •  少々
  • サラダ油 少々

作り方

ささ身は白い筋を取り、両面に塩をふる。しいたけは軸を切って半分に切り、しめじは石づきを切って小房に分ける。漬け汁の材料は混ぜ合わせておく。焼き網を熱して薄くサラダ油を塗り、ささ身をのせて弱めの中火で上下を返しながら焼く。
両面にかるく焦げ目がついたら漬け汁に浸し、粗熱が取れたら食べやすい大きさに手で裂く。きのこ類も同様に焼いて漬け汁に浸し、ささ身とともに器に盛って、ゆずの皮のせん切りをのせる。
(1人分106kcal)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
オレンジページ最新号の「これ、作ってみて!」

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ2/2号

オレンジページ2/2号

2017年1月17日発売

がまんいらずの「食べてやせる」スペシャル!

おとなの健康Vol.2

おとなの健康Vol.2

2017年1月16日発売

自分で血管年齢を若返らせる! 池谷敏郎 監修

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】越膳夕香さんの「ミニがまぐちチャームのワークショップ」開催〈有料〉

糀屋本店・浅利妙峰さんの発酵セミナー 酵素が活きる麹調味料「しょうゆ麹」講演会〈有料〉(2017/2/3、2/4開催)

【参加者募集】冷凍食品でおいしく!かしこく!~手ぬきじゃない、手間ぬきCooking~〈無料〉

【参加者募集】福島民友新聞×オレンジページ 特別企画「産直料理教室」「おいしいね。ふくしま」ごはんに合う!〈夜つまみ〉クッキングイベント 参加者募集!〈有料〉

【参加者募集】オレンジページ畑のこだわり大豆と生麹で作る!「みそ仕込み会」参加者大募集!〈有料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!