こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 小松菜と豚肉のみそ煮

小松菜と豚肉のみそ煮

(73)
小松菜と豚肉のみそ煮
  • 熱量 305kcal(1人分)

小松菜2わをペロリと食べられちゃうレシピです。豚肉のうまみとみその香りが小松菜とよく合います。

料理:

材料 (4人分)

  • 小松菜 2わ(600g)
  • 豚バラ薄切り肉 200g
  • 下味
  •  ごま油 大さじ1
  •  しょうゆ 大さじ1
  •   大さじ1/2
  •  にんにくのみじん切り 1かけ分
  •  しょうがの絞り汁 少々
  •  こしょう 少々
  • みそ 大さじ4
  •  大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • 白いりごま 大さじ1/2

作り方

小松菜は水で洗って長さを4等分にする。豚肉は長さ5cmに切り、ボールに入れて下味用の材料をからめておく。
フライパンを熱して豚肉を入れ、強めの中火でほぐしながらさっと炒める。肉の色が変わったら酒をふってひと混ぜし、鍋に移す。
豚肉を入れた鍋に水5カップを加えて強火にかけ、煮立ったらアクをすくい取り、中火にして鶏ガラスープの素を加え、ふたをして10分ほど煮る。
鍋にみそ、しょうゆ、砂糖、豆板醤を加え、小松菜を入れてひと混ぜしたら、ふたをしてさらに8~10分煮る。最後に白いりごまをふる。
(1人分305kcal)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
クリスマスプレゼント

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2016年12月2日発売

「焼きっぱなし」でも豪華だから。肉のごちそうは、オーブンまかせで!

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

2016年11月19日発売

部位別ベストメニュー&作り置き 大根・白菜使いきり!

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】2016年 季節の手しごと「キムチ作り」イベント 〈有料〉

【参加者募集】時短で省エネ!スピード絶品レシピ料理教室〈ご招待〉

【参加者募集】陳建太郎さん直伝!冬のとっておきメニュー料理教室〈無料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

ジュニア料理選手権

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

きっぷのーと総選挙 投票はこちら