きんめ鯛とえびのトマト煮

ワインとトマトの水煮で、魚介をこくのあるスープ煮にしました。トマトの酸味と魚介のうまみがマッチ。

料理: 有元葉子
撮影: 山田広幸

材料 (4人分)

作り方

レシピ掲載日:1993.11.17

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