炒め豆腐のすき煮

豆腐をこんがりと焼きつけてから煮ものにし、香ばしく仕上げます。しいたけの風味が味のポイント。

料理: 樋口秀子
撮影: 山田広幸

材料 (4人分)

作り方

レシピ掲載日:1993.10.2

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