きゅりとなすのカレーマリネ風

カレー粉と赤唐辛子がきいたピリ辛味のマリネ。マリネ液が熱いうちに漬け込むのが味をなじませるコツ。

料理: 葛西麗子
撮影: 山田広幸

材料 (4人分)

作り方

レシピ掲載日:1993.6.2

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