こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 牛肉とわかめのスープ

牛肉とわかめのスープ

(0)
牛肉とわかめのスープ
  • 熱量 198kcal(1人分)

牛肉のだしでこくをつけた濃厚スープ。わかめのほどよい塩けと、ねぎの香りがおいしさのアクセントに。

料理:

材料 (4人分)

  • 牛こま切れ肉 150g
  • 下味用材料
  •  しょうゆ 大さじ1と1/2
  •  砂糖 小さじ1と1/2
  •  おろしにんにく 小さじ1
  •  ねぎのみじん切り 大さじ1
  •  白すりごま 大さじ1
  •  ごま油 大さじ1
  • わかめ(塩蔵) 20g
  • ごま油 大さじ1と1/2
  • ねぎ 1/3本
  • しょうゆ(あれば薄口) 少々
  • こしょう 少々
  •  少々

作り方

わかめは水につけてもどし、一口大に切る。
牛肉はボールに入れ、下味用材料を順に加えて手でよくもみ込み、ごま油を熱した鍋で強火で炒める。
肉の色が変わったら水6カップを加え、煮立ったら弱めの中火にし、アクをていねいにすくいながら10分煮る。
わかめを加え、塩としょうゆで味をととのえ、器に盛る。こしょうをふり、せん切りにしたねぎを散らす。
熱量198kcal、塩分1.4g(1人分)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
クリスマスプレゼント

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2016年12月2日発売

「焼きっぱなし」でも豪華だから。肉のごちそうは、オーブンまかせで!

おとなの健康Vol.1

おとなの健康Vol.1

2016年11月2日発売

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】2016年 季節の手しごと「キムチ作り」イベント 〈有料〉

【参加者募集】時短で省エネ!スピード絶品レシピ料理教室〈ご招待〉

【参加者募集】越膳夕香さんの「ミニがまぐちチャームのワークショップ」開催〈有料〉

【参加者募集】陳建太郎さん直伝!冬のとっておきメニュー料理教室〈無料〉

【参加者募集】低カロリー甘味料が決め手! 人気シェフに教わるとっておきレシピ料理教室〈無料〉(2017/1/31開催)

【参加者募集】うるおいずっとの美肌セミナー ~美しくなるレシピ&メイク~〈無料〉(2017/2/9開催)

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

ジュニア料理選手権

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

きっぷのーと総選挙 投票はこちら