こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 牛肉とわかめのスープ

牛肉とわかめのスープ

(0)
牛肉とわかめのスープ
  • 熱量 198kcal(1人分)

牛肉のだしでこくをつけた濃厚スープ。わかめのほどよい塩けと、ねぎの香りがおいしさのアクセントに。

料理:

材料 (4人分)

  • 牛こま切れ肉 150g
  • 下味用材料
  •  しょうゆ 大さじ1と1/2
  •  砂糖 小さじ1と1/2
  •  おろしにんにく 小さじ1
  •  ねぎのみじん切り 大さじ1
  •  白すりごま 大さじ1
  •  ごま油 大さじ1
  • わかめ(塩蔵) 20g
  • ごま油 大さじ1と1/2
  • ねぎ 1/3本
  • しょうゆ(あれば薄口) 少々
  • こしょう 少々
  •  少々

作り方

わかめは水につけてもどし、一口大に切る。
牛肉はボールに入れ、下味用材料を順に加えて手でよくもみ込み、ごま油を熱した鍋で強火で炒める。
肉の色が変わったら水6カップを加え、煮立ったら弱めの中火にし、アクをていねいにすくいながら10分煮る。
わかめを加え、塩としょうゆで味をととのえ、器に盛る。こしょうをふり、せん切りにしたねぎを散らす。
熱量198kcal、塩分1.4g(1人分)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
広告大賞

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ2/2号

オレンジページ2/2号

2017年1月17日発売

がまんいらずの「食べてやせる」スペシャル!

おとなの健康Vol.2

おとなの健康Vol.2

2017年1月16日発売

自分で血管年齢を若返らせる! 池谷敏郎 監修

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】越膳夕香さんの「ミニがまぐちチャームのワークショップ」開催〈有料〉

糀屋本店・浅利妙峰さんの発酵セミナー 酵素が活きる麹調味料「しょうゆ麹」講演会〈有料〉(2017/2/3、2/4開催)

【参加者募集】冷凍食品でおいしく!かしこく!~手ぬきじゃない、手間ぬきCooking~〈無料〉

【参加者募集】福島民友新聞×オレンジページ 特別企画「産直料理教室」「おいしいね。ふくしま」ごはんに合う!〈夜つまみ〉クッキングイベント 参加者募集!〈有料〉

【参加者募集】オレンジページ畑のこだわり大豆と生麹で作る!「みそ仕込み会」参加者大募集!〈有料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!