作り方

1. 玉ねぎ、にんにくはともに薄切りにする。
2. トマトはへたを取って5mm角に切り、ウインナソーセージは幅1cmの斜め切りにする。
3. フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、玉ねぎ、カシューナッツ、にんにく、クミンシードを炒める。少し茶色になったらソーセージを加えて中火で炒め、2～3分炒めたらご飯をほぐしながら加える。
4. ご飯全体に油が回り、ぱらりとしてきたら、塩、カレー粉と固形スープの素をほぐして加え、よく混ぜながらさらに3～4分炒め合わせる。
5. 最後にトマトを加え、全体に混ぜ合わせて火を止める。
   （1人分587kcal）