レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 鶏ささ身のオイルがけ

鶏ささ身のオイルがけ

塩とオイルでシンプルに味つけ。たっぷりのねぎと合わせてさっぱりと。おつまみにおすすめです。

料理:

撮影:

鶏ささ身のオイルがけ
  • 熱量 116kcal(1人分)

材料 (4人分)

  • 鶏ささ身 4本
  • ねぎ 1本
  • サラダ油 大さじ2
  •  大さじ2
  •  適宜

作り方

ささ身は白い筋を取り除く。鍋にささ身と酒を入れ、ふたをして強火にかけ、煮立ったら弱火にして3~4分蒸し煮にし、幅2.5cmのそぎ切りにする。
ねぎは長さ7cmに切り、縦に切り目を入れて開き、しんを除いてせん切りにする。飾り用にねぎの緑色の部分もせん切りにし、それぞれ水にさらして水けをよくきる。
器にねぎを広げ、ささ身をのせて、塩をふり、サラダ油を全体に回しかける。飾り用のねぎをのせる。
(1人分116kcal)

レシピ掲載日:1991.6.2

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ1/2号

オレンジページ1/2号

2017年12月16日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康Vol.5

おとなの健康Vol.5

2017年10月16日発売

詳細・購入はこちら

cookpadプロのレシピ

広告大賞 投票募集

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

2017年クリスマスプレゼント