作り方

1. 青梗菜は、葉は2つに、茎の部分は縦4つ～6つに切る。しいたけは石づきを切って、2つ切りにする。鍋に水1と1/2カップを入れて火にかけ、沸騰したらスープの素をほぐし入れて、よく溶き混ぜる。
2. フライパンを熱してサラダ油を入れ、しいたけを強火で炒めて、青梗菜を加え、さっと炒め合わせる。1.のスープと塩、こしょうを加えて全体を混ぜ合わせ、スープが1/2量になるまで煮含めて火を止める。
   （1人分151kcal）