作り方

1. 米は洗ってざるに上げ、40分おく。
2. 豚ロース肉は1.5cm角に切り、しょうゆ大さじ1をからめる。
3. かまぼことにんじんは1cm角に切る。
4. 昆布は1cm四方に、生しいたけは石づきを取って1.5cm四方に切る。
5. しょうがは皮をむき、繊維にそってせん切りにし、水を2～3回替えながら洗ってアクを抜く。
6. 炊飯器に米、水3カップ、調味料、しょうが以外の具を入れて全体を混ぜ、スイッチを入れる。炊き上がったら、全体を混ぜて器に盛り、しょうがを添える。
   （1人分602kcal）