ちゃせんなすの煮びたし

切り目を入れたなすを煮て、冷蔵庫で4時間以上冷やします。なすのおいしさが最大限に生かされた煮もの。

料理: 有元葉子
撮影: 山田広幸

材料 (4人分)

作り方

レシピ掲載日:1990.8.2
 

 

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