ツナの和風マヨネーズだれがけ冷ややっこ
料理： 有元葉子
撮影： 山田広幸
材料 (4人分)
- 木綿豆腐 2丁
- ツナ缶（約180g入り） 1缶
- きゅうり 1と1/2本
- ラディッシュ 5個
- 玉ねぎ 1/2個
- 塩 小さじ1/2
- たれ
- にんにくのすりおろし 1かけ分
- マヨネーズ 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- こしょう 少々
作り方
- 豆腐はバットなどに出してラップをかけ、冷蔵庫に10～15分置いてかるく水けをきり、一丁を4等分する。
- ツナは缶汁をきって粗くほぐす。
- きゅうり、ラディッシュ、玉ねぎは薄く切り、塩をふってかるくもみ、5分ほどおいてしんなりしたら水けをぎゅっと絞る。
- 豆腐を皿に並べて野菜とツナをのせ、たれの材料を合わせてかける。
（1人分312kcal）
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