牛シチュー用肉と里いも、しめじのスープ煮

酒と水だけの煮汁なのに、肉のこくでリッチな味わいのスープ煮。牛肉はくずれるほど柔らかに。

料理: 有元葉子
撮影: 鈴木雅也

材料 (4人分)

作り方

レシピ掲載日:1989.12.17

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