作り方

1. じゃがいもは皮をむいて、厚さ5mmの薄切りにし、さらに幅5mmのせん切りにして水にさらす。ピーマン、ハムも幅5mmのせん切りにする。
2. フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、じゃがいもを炒める。しんなりしたら、ハム、ピーマンを加えてさっと炒め合わせ、しょうゆ、酒、塩、こしょうで調味し、全体をさっと混ぜ合わせる。
   278kcal（1人分）