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熱量 109kcal（1人分）
かぼちゃは厚さ4～5mmのくし形に切り、塩を加えた湯で柔らかくゆでて、水けをきる。にんにくはみじん切りにする。
バターでにんにくを香りよく、きつね色に炒めたら、かぼちゃを入れる。両面をこんがりと焼いたら、しょうゆを加えて風味をつけ、パセリをまぶして火を止める。
109kcal（1人分）
レシピ掲載日： 1989.4.2
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