レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 切り干し大根の酢のもの

切り干し大根の酢のもの

いつもは煮ものにする切り干し大根を、しゃきしゃきの歯ごたえを生かした酢ものものにしました。

料理:

撮影:

切り干し大根の酢のもの
  • 熱量 48kcal(1人分)

材料 (4人分)

  • 切り干し大根 50g
  • きぬさや 30g
  • ラディッシュ 3個
  • 調味料
  •   大さじ4
  •  みりん 大さじ2/3
  •  しょうゆ 小さじ1/2
  •   小さじ1/5

作り方

切り干し大根は水の中でもみ洗いして汚れを落とし、たっぷりの水に10分ほどつけて充分にもどす。水けを絞って食べやすい長さに切る。
きぬさやは筋を取ってからさっとゆで、斜めに3つ~4つに切る。ラディッシュは薄い輪切りにする。
ボールに調味料を合わせ、切り干し大根を加えて全体をまんべんなく混ぜて10分ほどおく。味がなじんだら、きぬさやとラディッシュも加えて混ぜ合わせる。
(1人分48kcal)

レシピ掲載日:1989.3.2

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

オレンジ進行中(改)