クリーミーな仕上がりなので、パンやクッキーにつけて食べてもおいしい! ミキサーがない場合は万能こし器などで裏ごししても作れます。
料理: 葛西麗子 撮影: 山田広幸
バナナは皮をむき、飾り用に薄切りのバナナを6枚切り、レモン汁少々をからめる。残りのバナナは、残りのレモン汁、砂糖といっしょにミキサーにかけ、かるく泡立てた生クリームを加えて混ぜ合わせ、グラスに流し入れてバナナの薄切りを飾る。
もっと見る