いりたま豆腐

木綿豆腐の水けを切って、いり豆腐を作り、野菜や卵と合わせます。それぞれのうまみが豆腐にしみて美味。

料理: 大久保恵子
撮影: 小川勝彦

材料 (4人分)

作り方

レシピ掲載日:1987.12.2

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