作り方

1. 大根は薄いいちょう切り、きゅうりも薄い輪切りにして合わせ、塩をふってしんなりさせる。
2. ボールにしょうゆとマヨネーズ、豆板醤、帆立貝の缶汁を混ぜ合わせる。
3. 大根ときゅうりをさっと水洗いして水けを絞り、帆立貝をほぐして混ぜ合わせたあと2.であえ、レタスを敷いた器に盛る。