close

レシピ検索 レシピ検索

いんげんとベーコンのマスタードソース

じっくり炒めて脂とうまみを引き出したベーコンを加えるので、コクのある味わいになります。

料理:

撮影: 澤雄司

いんげんとベーコンのマスタードソース

材料 (4人分)

  • ベーコン 100g
  • さやいんげん 200g
  • ドレッシング
  •  酢 大さじ2
  •  サラダ油 大さじ3
  •  粒マスタード 小さじ2
  •  塩 小さじ1/2
  •  コショウ 少々
  • サラダ油 大さじ3
  • 塩 少々

調理時間 

作り方

  • さやいんげんは筋を取り、塩少々を加えた熱湯で堅めにゆでて、半分の長さに切る。

  • ベーコンは5mm幅に切る。

  • ボールにドレッシングの材料を合わせてから、ベーコンをサラダ油で炒め、脂が出たらさっとさやいんげんを炒め合わせ、油ごとドレッシングに漬け込む。

レシピ掲載日: 1986.6.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

べーコンを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2024年03月29日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
3/19~4/8

米肌 活潤 スカルプエッセンス プレゼント

  • #美容

Check!