もも肉とキャベツのトマト煮

野菜からでる水分だけで蒸し煮にします。キャベツの甘みが印象的。仕上げに酢をふって味をひきしめます。

料理: 滝沢真理
撮影: 小川勝彦

材料 (4人分)

作り方

レシピ掲載日:1986.3.2

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