さわらのザーサイ風味蒸し

ザーサイのうまみと塩けがほどよくきいています。最後にこしょうとしょうゆで、香りをつけます。

料理: 滝沢真理
撮影: 小川勝彦

材料 (4人分)

作り方

レシピ掲載日:1985.12.2

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