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じゃがいもとコンビーフの煮もの

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じゃがいもとコンビーフの煮もの

牛肉とじゃがいもは、相性がいいものなので、コンビーフを使ってアレンジ。パンにもごはんにも合う味です。

料理:

材料 (4人分)

  • じゃがいも 500g(大4個)
  • コンビーフ缶詰 200g
  • 玉ねぎ 250g(小2個)
  • あさつき 少々
  • 煮汁
  •  固形ビーフスープの素 1個
  •  しょうゆ 大さじ1
  •   1カップ

作り方

じゃがいもは皮をむいて六つに切り、玉ねぎはくし形に切る。
鍋に煮汁の水とじゃがいもを入れて火にかけ、煮立ったら玉ねぎとコンビーフをほぐし入れ、しょうゆとスープの素も加えて、中火で煮る。煮汁がなくなったら、仕上げに小口切りにしたあさつきをふる。

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